Agriculture

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Upper Secondary School Curriculum Guideline

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高等学校年農業と環境(実教)2021年検定教科書編修趣意書

高等学校年農業と情報(実教)2021年検定教科書編修趣意書

高等学校年植物バイオテクノロジー(実教)2021年検定教科書編修趣意書

高等学校年食品製造(実教)2021年検定教科書編修趣意書

高等学校年草花(実教)2022年検定教科書編修趣意書

高等学校年農業機械(実教)2022年検定教科書編修趣意書

高等学校年栽培と環境(実教)2022年検定教科書編修趣意書

高等学校年生物活用(実教)2022年検定教科書編修趣意書

高等学校年作物(実教)2023年検定教科書編修趣意書

高等学校年野菜(実教)2023年検定教科書編修趣意書

高等学校年果樹(実教)2023年検定教科書編修趣意書

高等学校年畜産(実教)2023年検定教科書編修趣意書

高等学校年農業経営(実教)2023年検定教科書編修趣意書

高等学校年地域資源活用(実教)2023年検定教科書編修趣意書

第1章 作物生産の役割と動向

第1章 作物生産の役割と動向:1 作物とは

第1章 作物生産の役割と動向:2 作物栽培の動向

第1章 作物生産の役割と動向:3 作物とプロジェクト学習

第2章 作物の特性と栽培技術

第2章 作物の特性と栽培技術:1 作物の種類と特徴

第2章 作物の特性と栽培技術:2 作物の生育と生理

第2章 作物の特性と栽培技術:3 栽培環境と生育の調節

第3章 イネ

第3章 イネ:1 栽培的特性

第3章 イネ:2 栽培管理

第3章 イネ:3 栽培計画と評価

第3章 イネ:4 農業経営の特性

第4章 麦類

第4章 麦類:1 栽培的特性

第4章 麦類:2 栽培管理

第4章 麦類:3 農業経営の特性

第5章 トウモロコシ

第5章 トウモロコシ:1 栽培的特性

第5章 トウモロコシ:2 栽培管理

第5章 トウモロコシ:3 農業経営の特性

第6章 豆類

第6章 豆類:1 豆類の栽培的特性

第6章 豆類:2 ダイズ

第6章 豆類:3 アズキ

第6章 豆類:4 ラッカセイ

第7章 いも類

第7章 いも類:1 いも類の栽培的特性

第7章 いも類:2 ジャガイモ

第7章 いも類:3 サツマイモ

第7章 いも類:4 サトイモ

第7章 いも類:5 コンニャク

第8章 その他の作物

第8章 その他の作物:1 雑穀類

第8章 その他の作物:2 糖料作物

第8章 その他の作物:3 油料作物

第8章 その他の作物:4 し好作物

第8章 その他の作物:5 繊維作物

第8章 その他の作物:6 香辛作物

第9章 作物の流通と経営の改善

第9章 作物の流通と経営の改善:1 流通とその改善

第9章 作物の流通と経営の改善:2 経営とその改善

第10章 作物生産の実践

序章 野菜を学ぶにあたって :野菜とプロジェクト学習

第1章 野菜生産の役割と動向

第1章 野菜生産の役割と動向 :1野菜の種類と特徴

第1章 野菜生産の役割と動向 :2野菜の消費

第1章 野菜生産の役割と動向 :3野菜の生産と供給

第1章 野菜生産の役割と動向 :4野菜の安全性

第2章 野菜の生育特性と栽培環境の調節技術

第2章 野菜の生育特性と栽培環境の調節技術 :1野菜の生育と生理

第2章 野菜の生育特性と栽培環境の調節技術 :2野菜の栽培環境と生育調節

第2章 野菜の生育特性と栽培環境の調節技術 :3人工環境における栽培技術

第3章 野菜の品種改良と繁殖

第3章 野菜の品種改良と繁殖 :1品種改良の目的と方法

第3章 野菜の品種改良と繁殖 :2育苗の目的と方法

第3章 野菜の品種改良と繁殖 :3育苗技術の実際と応用

第4章 果実を利用する野菜の栽培

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :1トマト

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :2ナス

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :3ピーマン

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :4キュウリ

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :5-1温室メロン

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :5-2ハウスメロン・マクワ型メロン

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :6スイカ

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :7カボチャ

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :8イチゴ

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :9エダマメ

第4章 果実を利用する野菜の栽培 :10スイートコーン

第 1 章 果樹の種類と果樹栽培の動向

第 1 章 果樹の種類と果樹栽培の動向:1 節 果樹の種類と果実の利用

第 1 章 果樹の種類と果樹栽培の動向:2 節 果樹栽培の動向

第 1 章 果樹の種類と果樹栽培の動向:3 節 果樹とプロジェクト学習

第 2 章 果樹の生育と栽培環境

第 2 章 果樹の生育と栽培環境:1 節 果樹の生育と生理

第 2 章 果樹の生育と栽培環境:2 節 果樹栽培と環境

第 3 章 果樹の栽培管理

第 3 章 果樹の栽培管理:1 節 苗木の育成

第 3 章 果樹の栽培管理:2 節 開園と更新

第 3 章 果樹の栽培管理:3 節 土壌管理

第 3 章 果樹の栽培管理:4 節 栄養と施肥

第 3 章 果樹の栽培管理:5 節 水分管理

第 3 章 果樹の栽培管理:6 節 結実管理

第 3 章 果樹の栽培管理:7 節 結果調節

第 3 章 果樹の栽培管理:8 節 結果修正と整枝・せん定

第 3 章 果樹の栽培管理:9 節 気象災害の防止

第 3 章 果樹の栽培管理:10 節 病害虫の防止

第 3 章 果樹の栽培管理:11 節 植物成長調節剤の利用

第 3 章 果樹の栽培管理:12 節 施設栽培と特殊栽培

第 4 章 カンキツ類

第 4 章 カンキツ類:1 節 栽培上の特性と品種

第 4 章 カンキツ類:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 4 章 カンキツ類:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵と加工

第 4 章 カンキツ類:4 節 植え付けと更新

第 4 章 カンキツ類:5 節 施設栽培

第 4 章 カンキツ類:6 節 栽培の評価と経営計画

第 5 章 リンゴ

第 5 章 リンゴ:1 節 栽培上の特性と品種

第 5 章 リンゴ:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 5 章 リンゴ:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵と加工

第 5 章 リンゴ:4 節 植え付けと更新

第 5 章 リンゴ:5 節栽培の評価と経営計画

第 6 章 ナシ

第 6 章 ナシ:1 節 栽培上の特性と品種

第 6 章 ナシ:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 6 章 ナシ:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵

第 6 章 ナシ:4 節 植え付けと更新

第 6 章 ナシ:5 節 施設栽培

第 6 章 ナシ:6 節 栽培の評価と経営計画

第 7 章 ブドウ

第 7 章 ブドウ:1 節 栽培上の特性と品種

第 7 章 ブドウ:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 7 章 ブドウ:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵と加工

第 7 章 ブドウ:4 節 植え付けと更新

第 7 章 ブドウ:5 節 施設栽培

第 7 章 ブドウ:6 節 栽培の評価と経営計画

第 8 章 モモ

第 8 章 モモ:1 節 栽培上の特性と品種

第 8 章 モモ:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 8 章 モモ:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵と加工

第 8 章 モモ:4 節 植え付けと更新

第 8 章 モモ:5 節 施設栽培

第 8 章 モモ:6 節 栽培の評価と経営計画

第 9 章 カキ

第 9 章 カキ:1 節 栽培上の特性と品種

第 9 章 カキ:2 節 生育のすがたと栽培管理

第 9 章 カキ:3 節 収穫・選別・出荷・貯蔵と加工

第 9 章 カキ:4 節 植え付けと更新

第 9 章 カキ:5 節 施設栽培

第 9 章 カキ:6 節 栽培の評価と経営計画

第 10 章 その他の果樹

第 10 章 その他の果樹:1 節 ウメとスモモ

第 10 章 その他の果樹:2 節 オウトウ

第 10 章 その他の果樹:3 節 ビワ

第 10 章 その他の果樹:4 節 クリ

第 10 章 その他の果樹:5 節 キウイフルーツ

第 10 章 その他の果樹:6 節 イチジク

第 10 章 その他の果樹:7 節 ブルーベリー

第 10 章 その他の果樹:8 節 マンゴー

第 11 章 果実の流通と経営改善

第 11 章 果実の流通と経営改善:1 節 果実の流通とその改善

第 11 章 果実の流通と経営改善:2 節 果樹の経営とその改善

第 12 章 高校生による実践活動

序章はじめに:1節畜産を学ぶにあたって

序章はじめに:2節畜産とプロジェクト学習

第1章日本の畜産の特徴と役割:1節日本の畜産の特徴

第1章日本の畜産の特徴と役割:2節日本における畜産物の需給の動向

第1章日本の畜産の特徴と役割:3節畜産の役割と課題

第1章日本の畜産の特徴と役割:4節科学の発展と畜産への活用

第2章動物の生理・生態と飼育環境:1節動物の生理・生態

第2章動物の生理・生態と飼育環境:2節飼育環境の調節

第2章動物の生理・生態と飼育環境:3節家畜排せつ物の処理と利用

第3章家畜と飼料:1節家畜の栄養と栄養素

第3章家畜と飼料:2節飼料の特性と給与

第4章家畜の飼育:1節養鶏

第4章家畜の飼育:2節養豚

第4章家畜の飼育:3節酪農

第4章家畜の飼育:4節肉牛の飼育

第4章家畜の飼育:5節そのほかの家畜

第4章家畜の飼育:6節野生生物への対応

第5章畜産と経営:1節畜産経営の基礎

第5章畜産と経営:2節畜産経営の改善

第6章畜産経営の実践:1節高校生による実践事例

第6章畜産経営の実践:2節農家による実践事例

序章 「農業経営」を学ぶにあたって

序章 「農業経営」を学ぶにあたって:「農業経営」を学ぶにあたって

序章 「農業経営」を学ぶにあたって:農業経営とプロジェクト学習

第1章 農業の動向と農業経営

第1章 農業の動向と農業経営:1 日本と世界の農業

第1章 農業の動向と農業経営:2 農業経営の動向

第1章 農業の動向と農業経営:3 食料消費の動向と社会経済環境

第1章 農業の動向と農業経営:4 食料・農業・農村政策と関係法規

第2章 農業のマネジメント

第2章 農業のマネジメント:1 農業マネジメント

第2章 農業のマネジメント:2 生産のマネジメント

第2章 農業のマネジメント:3 組織のマネジメント

第2章 農業のマネジメント:4 会計によるマネジメント

第2章 農業のマネジメント:5 リスクのマネジメント

第3章 農業のマーケティング

第3章 農業のマーケティング:1 農業マーケティングの概要

第3章 農業のマーケティング:2 農業のマーケティング戦略

第3章 農業のマーケティング:3 農産物のブランド化

第4章 農業経営のマーケティング活動

第4章 農業経営のマーケティング活動:1 市場調査と環境分析

第4章 農業経営のマーケティング活動:2 市場調査・環境分析の進め方

第4章 農業経営のマーケティング活動:3 農業経営の設計と診断

第5章 農業経営・マーケティングの実践

第1章 地域資源活用とは

第1章 地域資源活用とは:1 地域資源とその活用

第1章 地域資源活用とは:2 地域資源活用とプロジェクト学習

第2章 農山村社会の変化と地域振興

第2章 農山村社会の変化と地域振興:1 農山村と都市の現状と変化

第2章 農山村社会の変化と地域振興:2 地域活性化に向けた施策・取組

第3章 地域資源活用の意義と役割

第3章 地域資源活用の意義と役割:1 地域資源の魅力と価値

第3章 地域資源活用の意義と役割:2 地域振興に向けた施策と取組

第3章 地域資源活用の意義と役割:3 異業種連携と商品価値の創造

第3章 地域資源活用の意義と役割:4 地域資源活用の実践と課題

第3章 地域資源活用の意義と役割:5 情報の活用と発信

第4章 地域資源の価値と活用

第4章 地域資源の価値と活用:1 地域資源の見つけ方と活用

第4章 地域資源の価値と活用:2 観光への活用

第4章 地域資源の価値と活用:3 商品開発への活用

第4章 地域資源の価値と活用:4 サービス業への活用

第4章 地域資源の価値と活用:5 教育・福祉への活用

第5章 地域と連携した活動

第5章 地域と連携した活動:1 地域資源のマーケティングとブランドづくり

第5章 地域と連携した活動:2 地域資源を活用したサービス

第5章 地域と連携した活動:3 農業のユニバーサルデザイン化

第5章 地域と連携した活動:4 地域振興活動と評価

第6章 地域資源活用の実践