高等学校フードデザイン(実教)2022年検定教科書編修趣意書

https://w3id.org/jp-textbook/AC100000001090

詳細情報

タイトル
高等学校フードデザイン(実教)2022年検定教科書編修趣意書
学校種別
高等学校
検定年
2022
教科
家庭
種目（科目）
フードデザイン
発行者略称
実教
教科書
フードデザイン 「フードデザイン」, 高等学校, 家庭|703 (実教) 2022年検定
本文URL
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyoukasho/kentei/220523/000022510/20220523-000022510-mxt_ope01-230.pdf
各対照表のページ数
趣意書種別
教育基本法との対照表
ページ
1-2
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
文書：学習指導要領との対照表，配当授業時数表
ページ
3-5
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
表：学習指導要領との対照表，配当授業時数表
ページ
5
Type
教科書編修趣意書の章
編修趣意書受理番号
103-52
ソート順
1090
Type
教科書編修趣意書

被参照情報

'編修趣意書'としての参照元:
１章：１節　食事の意義と役割
１章：２節　食をとりまく現状
２章：１節　栄養素のはたらき
２章：２節　ライフステージと栄養
２章：３節　食事摂取基準と食事計画
３章：１節　食品の特徴と性質
３章：２節　食品の生産と流通
３章：３節　食品の選択と表示
３章：４節　食品の衛生と安全
４章：１節　調理とおいしさ
４章：２節　調理操作
４章：３節　調味操作
５章：１節　料理様式と献立
５章：２節　テーブルコーディネート
６章：１節　献立作成
６章：調理実習
７章：１節　食育の意義と推進活動
4 4（１章：１節　食事の意義と役割, ほか1単元の配当時数）
24 24（２章：１節　栄養素のはたらき, ほか2単元の配当時数）
18 18（３章：１節　食品の特徴と性質, ほか3単元の配当時数）
6 6（４章：１節　調理とおいしさ, ほか2単元の配当時数）
6 6（５章：１節　料理様式と献立, ほか1単元の配当時数）
60 60（６章：１節　献立作成, ほか1単元の配当時数）
4 4（７章：１節　食育の意義と推進活動の配当時数）