高等学校フードデザイン(教図)2022年検定教科書編修趣意書

https://w3id.org/jp-textbook/AC100000001089

詳細情報

タイトル
高等学校フードデザイン(教図)2022年検定教科書編修趣意書
学校種別
高等学校
検定年
2022
教科
家庭
種目（科目）
フードデザイン
発行者略称
教図
教科書
フードデザイン Food Changes LIFE 「フードデザイン Food Changes LIFE」, 高等学校, 家庭|702 (教図) 2022年検定
本文URL
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyoukasho/kentei/220523/000022510/20220523-000022510-mxt_ope01-229.pdf
各対照表のページ数
趣意書種別
文書：発展的な学習内容の記述
ページ
8
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
表：発展的な学習内容の記述
ページ
8
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
教育基本法との対照表
ページ
1-3
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
文書：学習指導要領との対照表，配当授業時数表
ページ
4-7
Type
教科書編修趣意書の章
趣意書種別
表：学習指導要領との対照表，配当授業時数表
ページ
7
Type
教科書編修趣意書の章
編修趣意書受理番号
103-51
ソート順
1089
Type
教科書編修趣意書

被参照情報

'編修趣意書'としての参照元:
第１章　健康と食生活：１.食事の意義と役割
第１章　健康と食生活：２.食を取り巻く現状
第２章　栄養素と食品：１.栄養素と消化・吸収
第２章　栄養素と食品：２.各栄養素のはたらき
第２章　栄養素と食品：３.食品とその特徴
第２章　栄養素と食品：４.何をどれだけ食べる？
第３章　食品の選択と取り扱い：１.食品選択のコツ
第３章　食品の選択と取り扱い：２.食品の衛生と安全
第３章　食品の選択と取り扱い：３.食の安全を考えて選ぼう
第４章　調理してみよう：１.なぜ調理するのか
第４章　調理してみよう：２.調理操作と調理器具
第５章　各国料理とコーディネート：１.料理の様式
第５章　各国料理とコーディネート：２.テーブルコーディネート
第６章　食育と食育推進活動：１.食育推進の取り組み
第６章　食育と食育推進活動：２.食文化を見つめる
第６章　食育と食育推進活動：３.食と環境について考えよう
実践編　献立と調理：●献立を立ててみよう
実践編　献立と調理：●調理の基本を確認しよう！
実践編　献立と調理：●和風料理
実践編　献立と調理：●洋風料理
実践編　献立と調理：●中国料理
実践編　献立と調理：●多国籍料理
実践編　献立と調理：●行事食ほか
実践編　献立と調理：●SDGsを意識して調理をもっと楽しもう！
実践編　献立と調理：●災害時の食について考えてみよう！
10 10（第１章　健康と食生活：１.食事の意義と役割, ほか1単元の配当時数）
24 24（第２章　栄養素と食品：１.栄養素と消化・吸収, ほか3単元の配当時数）
12 12（第３章　食品の選択と取り扱い：１.食品選択のコツ, ほか2単元の配当時数）
8 8（第４章　調理してみよう：１.なぜ調理するのか, ほか1単元の配当時数）
8 8（第５章　各国料理とコーディネート：１.料理の様式, ほか1単元の配当時数）
8 8（第６章　食育と食育推進活動：１.食育推進の取り組み, ほか2単元の配当時数）
70 70（実践編　献立と調理：●献立を立ててみよう, ほか8単元の配当時数）